特级川菜厨师

本人于1982年进入成都市饮食公司，在其下属单位成都餐厅上班，时任中餐厨师、凉菜师、面点（小吃）师等。师承川菜烹饪大师曾国良老师。86年考取川菜厨师一级证书，86年-88年在成都岷山饭店任主厨、厨师长，88年-89年在成都金河大酒店任厨师长，89年-93年在山东青岛东风大酒楼任厨师长，并于93年3月考取川菜厨师特三级证书，93年5月-95年7月在成都拉萨大酒店任厨师长，95年8月-96年11月在河南郑州亚西亚大酒店任厨师长，于97年1月考取川菜厨师特二级证书，97年3月-97年6月在洛阳烹校任教，98年3月-99年7月在甘肃兰州东风宾馆任总厨，99年9月-2003年7月在成都金牛宾馆任餐饮总监，并于2002年3月考取川菜厨师特一级证书，2003年8月-2004年8月在成都白芙蓉宾馆任技术指导，2005年3月-2006年8月在成都八宝大酒楼任餐饮餐饮总监兼厨师长，2006年8月-2007年6月在成都罗马大酒店集团任餐饮总监兼行政总厨。合同到期，不准备续约。联系电话：028-89604399本人从业25余年，技术过硬，管理经验丰富，精通传统川菜、创新川菜，擅长生猛海鲜、野味山珍、河鲜等等系列菜品的制作，有自我创新的特色菜品，旁通粤菜、鲁菜；有很多适合许多地方的特色菜品，下属有一个技术成熟配合默契的厨师团队鼎力协作，可承接满汉全席、国宴、喜宴、寿宴等等高、中、低档各类宴席。联系电话：028-89604399　
希望岗位与单位：
　　希望在大中型宾馆、酒楼、度假村、农家乐、大排挡承包厨房，可任餐饮总监、技术指导、行政总厨、厨师长等。联系电话：028-89604399　

求职意向：
求职类型： 全职　 月薪要求： 面议 　
应聘职位： 管理类人员-行政总厨　 应聘职位类型： 餐饮人才　
应聘职位二： 管理类-餐饮总监　 应聘职位名称： 技术指导　
应聘职位三： 暂无意向　 应聘职位名称： 厨师长　
希望工作地点地区不限　 　 　
详细个人自传：

　　本人从业25余年，技术过硬，管理经验丰富，有着良好的职业道德，精通传统川菜、创新川菜，擅长生猛海鲜、野味山珍、河鲜等等菜品的制作，旁通粤菜、鲁菜。028-89604399　
其他要求：

　　希望能与各地有远见理想老总合作，共创辉煌！如果您是在成都以外，那就请您到成都来接我或试菜，要不就请您把路费汇给我。勿诚勿扰。028-89604399　

联系方式：
联系人： 张师 邮政编码： 610017
通讯地址： 成都市红星中路

　　
联系电话： 028-89604299